7-rätters Gourmetmiddag
Fredag 6 november 17:00-21:30
Biljettsläpp:
måndag 12 oktober 09:00
Nils Masser gästar oss i år igen – och den här gången är temat Svenskt möter Italienskt.
Under kvällen får vi njuta av en specialkomponerad sjurättersmeny där utvalda svenska råvaror möter det italienska kökets smaker.
Kvällen inleds med en välkomstdrink. Därefter serverar Nils sju rätter och till varje servering har vi valt ett vin från Sverige eller Italien, omsorgsfullt matchat till kvällens smaker.
Anmälan via biljettkiosken från och med 12 oktober kl 09.00.
Lokalen öppnas kl 16.40.
Välkommen hälsar glourmetkommittén
Ingegerd, Per, Lars och Marianne
____________________________________________________________________________________________________________
Kvällens meny:
1. Arancini - friterad risotto med kantareller
2. Variationer på tomater med stracciatella och basilika
3. Vitello tonnato - rostbiff, siklöja , Ängarnas Under, svartvinbärskapris och ruccola
4. Kryddig Jordärtskocka med lakritsrot och karamelliserad lök
5. Cacio é pepe - pasta, svartpeppar, Hansjö Gulla och smör
6. Bräserad älg med rostad morotspuré, svampkrokett, skysås och inlagd morot
7. Blåbärsmousse med sylt, rostad pajdeg och vaniljmaräng
______________________________________________________________________________________________________________
Känner du ingen som ska delta? Är du ensam och vill boka? Att boka ensam ska aldrig vara ett hinder i SPF Seniorerna Borlänge. Vill du ha kontakt med någon när du kommer? Kontakta i så fall Marianne Möller via telefon eller SMS 070-5950649
Plats: Sims Gårdshus, Borlänge
Datum: fredag 6 november 17:00-21:30
Pris: 1390 kr + serviceavgift
|
