Come Together på PM

Torsdag 12 september 2019 19:00

Förköpet stängt

Eventet har redan ägt rum...

Efterfrågad repris på fjorårets succé

KVÄLLENS MENY:

Amuse Bouche
Störrom från Strömsnäsbruk, serveras med mandel och blomkål

Förrätt
Ceviche på rödstrimma marinerad med gran, lime och chili från egen odling samt späd sallad från Sjöviksgård, gurka och blekselleri

Varmrätt
Confiterad och sotad filé av Clarias med stekta kantareller från trakten, örtrimmad zucchini och sauterad majs från Botulf samt lättrökt beurre blanc-sås

Dessert
Körsbärsinkokt rödbeta från Solmarka Gård med kryddiga röda bär, krispigt bovete och syrlig grädde

-- 445 kr inklusive moms --

VIN MENY:
Utvald av PM och Vänners sommelierer

-- 325 kr inklusive moms --

(Du kan förstås köpa öl/vin även i baren)

Plats: PM & Vänner Fest och Konferens, Västergatan 10, Växjö
Datum: torsdag 12 september 2019 19:00
Pris: 445 kr

Begränsat antal platser. Endast förköp, först till kvarn.