Vild vandring & måltid med Lisen Sundgren

Söndag 16 juni 2019 11:00-16:30

Förköpet stängt

Eventet har redan ägt rum...

Vilda växter i maten är inte bara en av världens störst växande mattrender och kokheta inom den moderna gastronomin, men också ett smart tillskott i en klimatsmart kost, gott och nyttigt. Låt maskrosor, kirskål och svinmålla frodas och ät upp dem istället för att rensa bort dem!

Under vandringen guidar Lisen bland Norrvikens grönska och ni får smaka, dofta och lära er mer om hur vanliga vilda växter används till mat, hudvård och för bättre hälsa.

Därefter tillagar vi en vegetarisk måltid på superlokala råvaror från Norrvikens trädgårdar– tänk ängssyra, rödklöver, kirskål, nässlor, maskrosblad och svinmålla. Kanske smyger sig våtarv och spansk körvel in också. Här kommer vi att få möta och använda flera av växterna från vandringen och har en chans att lära känna dem närmre!

Datum: söndag 16 juni 2019 11:00-16:30
Tid vild vandring:11:00-12:00. Samling framför Villa Abelin.
Tid workshop en vild måltid: 15:00-16:30. Samling i Victoriahuset.
Paketpris vuxen: 560 kr per person inkl. entré.
Paketpris barn 0-15 år: 420 kr per person.

Vänligen visa upp din biljett i entrén.
OBS! Kläder efter väder, vandringen sker utomhus. Begränsat antal platser.