Förrätt
Lättrökt gös från Åsnen med variation på betor serveras med dillemulsion och örter

Kvällens varmrätt
- Halstrad torskrygg med rostad brysselkål serveras med potatis, jordärtskockspuré och vitvinsås

Alt.

- Helstekt kalventrecote med smörstekt svartkål, rotselleripuré serveras med confiterad potatis och rödvinssås

Kvällens desert
- Variation på choklad

Förrätt
Lättrökt gös från Åsnen med variation på betor serveras med dillemulsion och örter

Kvällens varmrätt
- Halstrad torskrygg med rostad brysselkål serveras med potatis, jordärtskockspuré och vitvinsås

Alt.

- Helstekt kalventrecote med smörstekt svartkål, rotselleripuré serveras med confiterad potatis och rödvinssås

Kvällens desert
- Variation på choklad

Förrätt
Lättrökt gös från Åsnen med variation på betor serveras med dillemulsion och örter

Kvällens varmrätt
- Halstrad torskrygg med rostad brysselkål serveras med potatis, jordärtskockspuré och vitvinsås

Alt.

- Helstekt kalventrecote med smörstekt svartkål, rotselleripuré serveras med confiterad potatis och rödvinssås

Kvällens desert
- Variation på choklad

Förrätt
Lättrökt gös från Åsnen med variation på betor serveras med dillemulsion och örter

Kvällens varmrätt
- Halstrad torskrygg med rostad brysselkål serveras med potatis, jordärtskockspuré och vitvinsås

Alt.

- Helstekt kalventrecote med smörstekt svartkål, rotselleripuré serveras med confiterad potatis och rödvinssås

Kvällens desert
- Variation på choklad

Förrätt
Lättrökt gös från Åsnen med variation på betor serveras med dillemulsion och örter

Kvällens varmrätt
- Halstrad torskrygg med rostad brysselkål serveras med potatis, jordärtskockspuré och vitvinsås

Alt.

- Helstekt kalventrecote med smörstekt svartkål, rotselleripuré serveras med confiterad potatis och rödvinssås

Kvällens desert
- Variation på choklad

Förrätt
Lättrökt gös från Åsnen med variation på betor serveras med dillemulsion och örter

Kvällens varmrätt
- Halstrad torskrygg med rostad brysselkål serveras med potatis, jordärtskockspuré och vitvinsås

Alt.

- Helstekt kalventrecote med smörstekt svartkål, rotselleripuré serveras med confiterad potatis och rödvinssås

Kvällens desert
- Variation på choklad

Förrätt
Lättrökt gös från Åsnen med variation på betor serveras med dillemulsion och örter

Kvällens varmrätt
- Halstrad torskrygg med rostad brysselkål serveras med potatis, jordärtskockspuré och vitvinsås

Alt.

- Helstekt kalventrecote med smörstekt svartkål, rotselleripuré serveras med confiterad potatis och rödvinssås

Kvällens desert
- Variation på choklad

Förrätt
Lättrökt gös från Åsnen med variation på betor serveras med dillemulsion och örter

Kvällens varmrätt
- Halstrad torskrygg med rostad brysselkål serveras med potatis, jordärtskockspuré och vitvinsås

Alt.

- Helstekt kalventrecote med smörstekt svartkål, rotselleripuré serveras med confiterad potatis och rödvinssås

Kvällens desert
- Variation på choklad

Förrätt
Lättrökt gös från Åsnen med variation på betor serveras med dillemulsion och örter

Kvällens varmrätt
- Halstrad torskrygg med rostad brysselkål serveras med potatis, jordärtskockspuré och vitvinsås

Alt.

- Helstekt kalventrecote med smörstekt svartkål, rotselleripuré serveras med confiterad potatis och rödvinssås

Kvällens desert
- Variation på choklad

Förrätt
Lättrökt gös från Åsnen med variation på betor serveras med dillemulsion och örter

Kvällens varmrätt
- Halstrad torskrygg med rostad brysselkål serveras med potatis, jordärtskockspuré och vitvinsås

Alt.

- Helstekt kalventrecote med smörstekt svartkål, rotselleripuré serveras med confiterad potatis och rödvinssås

Kvällens desert
- Variation på choklad